Resep Sayur Bening Bayam Labu Kuning. Bahan: 100 gram daun bayam, petik daunnya; 100 gram labu kuning, potong dadu; tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama sereh dan daun jeruk hingga aromanya keluar, masukkan potongan labu siam dan daging, aduk-aduk sampai merata. Masukkan kaldu, rebus sampai sayuran matang dan angkat.
1. Untuk mendapatkan tumis labu siam yang renyah manis, pilih labu siam yang muda, kulitnya hijau cerah dan tak ada bagian yang cacat. 2. Selain ebi bisa dipakai udang kupas segar untuk memberi rasa gurih enak. 3. Kaldu jamur akan memberi rasa gurih enak. Bisa diganti dengan kaldu ayam bubuk. okfU. 463 47 444 399 423 376 155 50 212